Découvrir le domaine Fiumicicoli en Corse

Corse, ce joyau de la Méditerranée, cette île magique où on ne peut que passer d’agréables séjours est aussi un incontournable pour les amoureux du vin. Mais autant Corse est riche en histoire de vins, autant sa beauté sauvage interpelle les curieux et les aventuriers. Le domaine Fiumicicoli fait partie des plus respectables et des plus prisés des domaines viticoles en France. Lisez cet article jusqu’au bout pour en savoir plus.

Le domaine Fiumicicoli

Fiumicicoli a été fondé par Félix Andreani en 1964. Fils d’agriculteurs, il fut d’abord un professeur de mathématiques avant de décider de changer de vie en devenant un vigneron. Fiumicicoli s’étale sur une surface de 73 hectares de vignobles plantés de manière traditionnelle. En effet, les propriétaires du domaine ont fait de lui un endroit où on ne trouve que du bio. Culture traditionnelle et bio sans aucun produit chimique utilisé fait la particularité des vignes de Fiumicicoli. Pour les Andreani, le respect de la tradition est une valeur à conserver à tout prix.

nitida_july2014_008Les vins de Fiumicicoli prêts pour la dégustation

Lors de votre passage dans le domaine, vous goûterez sûrement aux prestigieux vins des Andreani. D’abord, il y a les vins blancs aromatisés d’agrumes dont le pamplemousse est le plus prononcé. Les rosés sont particulièrement appréciés grâce à leur douceur et leur goût fruité. Ne ratez pas non plus la cuvée spéciale Vassilia, la cuvée supérieure du domaine, élevée en fût de chêne qui est un excellent vin aromatisé de vanille et de poivre. Visitez le caveau du domaine où vous pourrez acheter du vin. Célèbres pour leurs 9 médailles au concours général agricole de Paris, les vins produits par Fiumicicoli sont d’une extrême classe que vous serez amené à faire la dégustation dans une magnifique salle où on vous proposera même des pistolets à vin. Le domaine est ouvert pour les dégustations d’avril en octobre, tous les jours de 9h à 12h puis de 14h à 18h.

Les activités que vous pouvez faire en dehors du domaine

La Corse est sûrement parmi les plus belles régions de France. Tant que vous y êtes, profitez du soleil et des différentes activités que vous pouvez y faire pour embellir votre séjour. Outre la visite du domaine Fiumicicoli, vous pouvez prendre la route vers Bastia, une magnifique ville où vous pourrez vous détendre en sirotant un café ou pourquoi pas votre vin dans un bon restaurant. Ensuite, allez à la plage de l’Ostriconi, l’une des plus prisées par les vacanciers car le sable y est très fin. Pour les aventuriers et les amoureux de la nature, le massif d’Alta Rocca est idéal pour faire du canyoning avec un paysage sublime orné des aiguilles de Bavella, au Sud de l’île. Une randonnée sur le GR20 s’impose aussi pour les plus courageux. Et pour terminer en beauté votre passage en Corse, n’oubliez pas de goûter aux fameux fromages de brebis et à la charcuterie de la région, à goûter impérativement avec du vin de Fiumicicoli afin d’immortaliser votre périple.